นักวิจัยเชื่อว่าชาวชิมาเนทุกคน ต้องเคยเผชิญกับการติดเชื้อปรสิตหรือหนอนพยาธิมาแล้วอย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิต นอกจากนี้ หมอยังพบเชื้อก่อโรคและการอักเสบภายในร่างกายของชาวชิมาเนในระดับสูง ซึ่งแสดงว่าคนในชนเผ่านี้ต้องต่อสู้กับเชื้อโรคร้ายอยู่ตลอดเวลา
วิตามินดี กินตอนไหน และข้อควรระวังในการบริโภค
Other uncategorized cookies are the ones that are being analyzed and have not been labeled right into a classification as still.
คนทั่วไปอาจคิดว่าฉลากโภชนาการนั้นเข้าใจยาก แต่แท้จริงแล้วการอ่านฉลากโภชนาการสามารถทำได้ง่าย ๆ หากเข้าใจความหมายของคำต่อไปนี้
ข้อสังเกตนี้ชวนให้สงสัยว่า ปัจจัยทางภูมิคุ้มกันที่เกิดขึ้นจากการติดเชื้อในวัยเด็กหลายครั้ง อาจทำให้คนชราชาวชิมาเนมีร่างกายแข็งแรงอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งอาจเป็นสาเหตุหลักที่มีอิทธิพลมากกว่าการกินอาหารที่ดีและการออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว
สังกะสี หรือ ซิงค์ คือ แร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเสริมสร้างโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบของผิวหนัง ผม และเล็บ แต่ร่างกายไม่สามารถผลิตและเก็บซิงค์ไว้ใช้ในภายหลังได้ จึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีซิงค์เป็นประจำเพื่อให้ร่างกายได้รับซิงค์เพียงพอ และทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ
โปรตีนพบได้ในเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อปลา ไข่ไก่ ไข่เป็ด ในพืช เช่น ข้าวบาร์เล่ย์ ข้าวโพด ผักโขม ต้นอ่อนทานตะวัน ลูกบัว เมล็ดฟักทอง ในพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วพู รวมถึงในนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัว เช่น นม เนย ชีส โยเกิร์ตไขมันต่ำ
หน้าที่หลัก ๆ ของคอลลาเจน อาจมีดังนี้
ผักใบเขียว เช่น คะน้า กวางตุ้ง ตำลึง ชะอม ปวยเล้ง ผักเคล บรอกโคลี
ภาพประกอบจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
ไข่น้ำ เป็นหนึ่งในเมนูอาหารประเภทต้ม ที่คล้ายกับแกงจืด และให้ประโยชน์มากมายเนื่องจากเมนูนี้ประกอบไปด้วยไข่และผักที่อุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โปรตีน แมกนีเซียม ข้อมูลโภชนาการ ธาตุเหล็ก เป็นต้น ที่ดีต่อสุขภาพและควบคุมการทำงานของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายให้เป้นไปตามปกติ
อาหารเพื่อสุขภาพมีอะไรบ้าง ควรกินอย่างไรให้ได้ประโยชน์
สังเกตรายการส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะเรียงตามลำดับจากส่วนประกอบที่มีปริมาณมากไปน้อย